半生半熟[ bàn shēng bàn shú ]没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟练。

出处
元 元怀《拊掌录》：北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生张八……野（魏野）赠之诗曰：君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相谙。座客大发一噱。
造句
只在那次聚会上见过面,彼此半生半熟。
这菜还是半生半熟的。
实在是给饿得狠了,还在半生半熟之际就吃了个干干净净。
用法
作谓语、定语；指没成熟
近义词
半生不熟
反义词
滚瓜烂熟